Während des Aufenthalts bei uns, wird es moeglich sein, einige örtliche Produkte zu probieren.

Wir haben hausgebackenes Brot und Pizza, die wir einmal im Jahr auf dem historischen Markt in Subbiano vorstellen. Das Mehl aus ausgewählten alten Kornarten wird direkt vom Erzeuger aus der Gegend gekauft.
Gegen Weihnachten backen wir auch Panettoni und Pandori im riesengrossen Holzofen.

Wir haben auch Marmeladen und Liköre, die wir aus den Kräutern unseres Gartens herstellen.

Im Garten haben wir normalweise auch frisches Gemüse.

Alles was wir mit den Händen machen, können Sie auch mitmachen. Wir zeigen Ihnen gerne, wie man hausgemachte Pasta oder andere typische Speisen zubereitet.

Wein und Öl

Wir kaufen diese Produkte direkt vom Erzeuger, im Moment haben wir:

• Rotwein aus (ein Hügel von Montegiovi), azienda Agricola Rosita Bidini (rosita.bidini@gmail.com)
• BiWeiß- (ansonica) und Rotwein (Sangiovese) aus Suvereto (im Bolgheri Bereich, nah Renacci am Tyrrhenischen Meer) – azienda Agricola Il Bruscello
• Rotwein del Guarniente (Hügel Montegiovi gegenüber) – azienda Agricola la Querce
• Aus der Azienda Agricola La Querce haben wir Rotwein aus Guarniente.

Liköre und Marmeladen

Düfte und Geschmäcker aus unserem Garten werden Sie in den hausgemachten Likören und Marmeladen wiederfinden.

Produkte der Fraternità della Speranza

Direkt neben uns wohnen einige Mönche der Bruderschaft der Hoffnung: sie gewinnen auch Liköre und Essenzen aus den Blumen und Pflanzen, die man hier finden kann.

Klicke auf das Bild, um die Broschüre zu öffnen.

Johanniskrautöl

Für die Hautpflege sehr zu empfehlen

Ringelblumenöl

Ebenfalls für die Hautpflege.

Lavendelöl

Ratsam für die Hautpflege und den Blutkreislauf.

Lavendelwasser

Wird als Hausmittel für guten Duft und Gesichtspflege benutzt.